Da je skupocjena gljiva koja se doslovce mjeri na grame poput zlata pravi magnet za posjetitelje, pokazali su domaći i inozemni gosti iz Slovenije, Italije, Njemačke, Austrije pa čak i dalekog Japana, koji su stalni posjetioci ovog jedinstvenog projekta.

 Upravo je ova manifestacija proslavila Livade kao svjetski centar istarskoga bijelog tartufa te pretvorila ovo mjesto u jedinstveno trgovište, jedino takve vrste u Hrvatskoj. Sajam i izložba tartufa idealna je prilika za upoznavanje i degustaciju tartufa i njegovu prezentaciju. Svake se godine ovdje odabire najveći i najljepši tartuf koji je na javnoj dražbi moguće i kupiti.

 Osim apsolutnog kralja istarske kuhinje, ovdje se mogu pronaći i ostali autohtoni proizvodi koji svojom tradicijom i kvalitetom privlače zainteresirane kušače i konzumente iz cijeloga svijeta: vina, maslinova ulja, sirevi, med, rakije-travarice i drugi izvorni istarski proizvodi.

 Cilj manifestacije je doživjeti Istru u malom, a Dani tartufa u Livadama to pružaju. Gurmanska ponuda rezultat je suradnje s najboljim vinarima i maslinarima. Za sve posjetitelje ulazak na sajam je besplatan, kao i degustacije svih autohtonih proizvoda, te je upravo u ovom periodu svake nedjelje pokazno traženje tartufa također besplatno za sve posjetitelje, a u svrhu promocije istarskog tartufa.