La stagione del tartufo nero incomincia nel mese di maggio e dura fino a novembre.
Il tartufo nero (Tuber aestivum Vitt) è conosciuto anche come tartufo estivo. Della grandezza simile a quella del tartufo bianco, ovvero da quella di una ciliegia a quella di una mela, si presenta con un colore grigio-nero. I luoghi più rinomati di ritrovamento del tartufo nero in Istria sono quelli vicino a Levade. Anche questo tartufo cresce sotto terra, in simbiosi con la pianta dalla quale dipende l’intensità’ dell’odore e l’aroma dello stesso. Viene estratto con l’aiuto di cani addestrati. La stagione del tartufo nero incomincia nel mese di maggio e dura fino in novembre e in questo periodo se lo può ricevere fresco.
Warning: strtotime() [function.strtotime]: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Berlin' for 'CEST/2.0/DST' instead in /home/zigante7/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 56
Warning: date() [function.date]: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Berlin' for 'CEST/2.0/DST' instead in /home/zigante7/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 198
Il tartufo nero
Read 2668 times
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
-
Levade, 12. - 13.12.2011. - Fiera e mostra del tartufo bianco (Giornate della tartufi Zigante)
7. WEEKEND DEL TARTUFO:Sabato 12.11.2011.12:00 - Apertura…